地 址:浙江省杭州市拱墅區(qū)石祥路121号2幢六樓322室 電 話(huà):010-98254232 網址:www.sisuscience.com 郵 箱:pbb98@163.com
價 格:面議(yì)
清香型白酒芬芳的(de)韶關清香,甘潤爽口,乳源是國窖一種傳統的(de)老白幹風格,以山西杏花村(cūn)的(de)回收汾酒爲代表,所以又叫“汾香型”。提供其特點是站式:清香純正,諸味協調,服務餘味爽淨。韶關它的(de)乳源主要香味成分(fēn)是乙酸乙酯和(hé)乳酸乙酯,從含酯量看,國窖它比濃香型、回收醬香型都要低,提供而且突出了(le)乙酸乙酯,站式但乳酸乙酯和(hé)乙酸乙酯的(de)服務比例協調。除此以外,韶關寶豐酒、特制黃(huáng)鶴樓酒也(yě)是清香型白酒,貴州生産清香型白酒的(de)廠家不多(duō)。
酒的(de)風格是出色、香、味三大(dà)要素組成。按酒香的(de)類别來(lái)劃分(fēn)乃情理(lǐ)之中。而我們日常生活中談到酒的(de)香型,均就白酒而言。對(duì)其它的(de)有色酒及洋灑,爲什(shén)麽又不以香來(lái)劃分(fēn)呢(ne)?因爲有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的(de)法規,從原料到工藝都嚴加規定。并在商标上注明(míng),消費者可(kě)以識别。因此,世界各國均采用(yòng)或借鑒其辦法來(lái)進行管理(lǐ)。
馥郁香型:馥郁香型工藝,是對(duì)我國白酒傳統技術的(de)繼承和(hé)發展,對(duì)推動我國傳統釀酒技術的(de)進步具有重要的(de)實踐意義。中國白酒泰鬥沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和(hé)馥郁香型工藝給予了(le)高(gāo)度的(de)評價:“雖然現在的(de)香型比較多(duō),但歸根到底主要還(hái)是濃、清、醬,而酒鬼酒将這(zhè)三大(dà)香型集于一身,創造了(le)馥郁香型,這(zhè)是一個(gè)創新”。
濃香型酒:例如泸州老窖,五糧液酒屬此類之代表,它們的(de)主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長(cháng)。它以乙酸乙酯爲主體香,乙酸乙酯含量比其他(tā)香型白酒含量高(gāo)得(de)多(duō)。很受消費者喜愛(ài),這(zhè)種香型酒在市面上較多(duō),貴陽大(dà)曲、習(xí)水(shuǐ)大(dà)曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的(de)三溝一河(hé)也(yě)都是這(zhè)種酒。