價 格：60

婚宴接待 喜宴接待

本公司承接各種中、喜宴接待高(gāo)、婚宴接待低端宴席。婚宴接待在家在外辦酒席，喜宴接待您隻要一個(gè)電話(huà)，婚宴接待剩下(xià)全部交給我。婚宴接待我們有專門的(de)喜宴接待策劃、服務團隊能夠給與您超享受的(de)婚宴接待服務！

一、婚宴接待接受訂單

1、喜宴接待注意宴會日期、婚宴接待時(shí)間、婚宴接待地點、喜宴接待菜品的(de)婚宴接待标準，有無客戶特殊要求及桌數。婚宴接待

2、向廚房(fáng)下(xià)單，字迹清楚，數字準确。

二、出備品

餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好台布及相應餐具。

三、與客戶溝通(tōng)接待相關事項

1、确定宴會日期、時(shí)間、地點、菜品的(de)标準，有無客戶特殊要求及桌數。

2、确定上菜的(de)時(shí)間及細節程序

3、确定宴會場(chǎng)地的(de)擺桌方式

四、布置廳面

1、根據客人(rén)要求對(duì)廳面進行布置

2、放好指示牌和(hé)禮台配合婚慶公司及客人(rén)布置餐廳

五、接待宴會

1、設定早班人(rén)員(yuán)，具體負責廳面的(de)照(zhào)明(míng)、空調開啓工作

2、酒水(shuǐ)、飲料與客戶的(de)核對(duì)和(hé)協助客人(rén)的(de)相應場(chǎng)地布置(如擺糖、酒水(shuǐ)飲料等)，廳面的(de)衛生清理(lǐ)工作，滿足宴會客人(rén)的(de)相應合理(lǐ)要求

3、其他(tā)服務員(yuán)到崗後由當班領導對(duì)廳面工作進行分(fēn)配。分(fēn)配好相應負責區(qū)域後再對(duì)一下(xià)工作進行分(fēn)配：

①交杯酒

②筷子

③備用(yòng)餐具

④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋

⑤菜品配料

4、協助客人(rén)入座

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